懐石料理 よし川 繭の家



ビストロ プーフェ
  
営業時間
 12:00〜13:30(L.O.)
 17:45〜21:45(L.O.)
定休日
 月曜 月一回火曜
住所
 名古屋市千種区向陽1-12-28
 ハイホーム向陽苑 1F
電話番号
 052-763-2550           
ここは、ワインが市場価格の1.4倍程度でお店で注文出来るのが特徴。オーナーいわく、ワインを僕が作ってるわけではないし、出来るだけ生産者が付けた料金で提供したいとのこと。オーナーシェフが一人で切り盛り。低料金で確かな味と豊富なボリューム、予約が必須の店。


探検隊     2014/5/19(月) 16:24:48
226,155バイト

いつも満員なので、予約してないと入れない店。料理はボリューム満点で安い、陳列されたボトルから自分で選ぶワインもさらに安い。
おすすめ料理は、自家製ソーセージ、ホタテのムース、エスカルゴ、クレームキャラメル、田舎風テリーヌ、タスマニア風サーモンのマリネなど。
シェフひとりで切り盛りしているが、きびきびしているので待たされ感はない。






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